饮食 - 怡保奇峰豆腐花 FunnyMountain Soya Bean

无论你在怡保吃安记还是老黄还是老梁，

你都很靠近这个奇峰豆腐花。

都聚集在同一条街上。

这档口最出名的就是他们的豆腐花和豆精。

豆腐花就是所谓的豆花，彭三顺的豆腐脑。

豆精是怡保的叫法，

豆精就是豆浆，豆奶。

在怡保，就叫豆精。

奇峰豆腐花
就是这么小小一个档口，
就已经有七八个人工作。
队伍有时还需要排到隔壁店铺。
如果你是马上吃，
也就只有几张长椅子，
没位子？

饮食 - 怡保老黄芽菜鸡

趁着从槟城回吉隆坡，

顺道转了进怡保吃芽菜鸡。

怡保里有很多间芽菜鸡，

哪一间好吃，

这见仁见智。

这次选了这间老黄芽菜鸡，

相信不用多介绍，大家到知道。

广告也要。

还是小孩时就已经吃过这间芽菜鸡，

味道如何，当时是不错。

现在，还可以。

不至于差，但也不到让我惊艳。

只可以说，保持至少应该有的水准。

白斩鸡
白斩鸡的要求是皮要脆口，肉要嫩滑。
为了让皮脆口，很多人都会把鸡肉过冷水，
那么鸡肉就会冷冰冰，
这个还好，不会冷冷凉凉的。
至于皮脆口吗，
我没吃鸡皮，回答不到。
肉呢，为了保持肉的嫩滑，
烫鸡的时间很重要，
烫太久肉就会老，口感就会差。
为了让鸡肉嫩滑，鸡就不能烫太久。
但烫不久，肉就可能不熟。
时间拿捏很重要，
这次，这里做得很差。
烫得不够时间，肉不但不嫩滑，
甚至有一些部分没有熟透。
鸡腿部分是最难搞的，
但这不是一间老字号应该用的藉口。
一家经营了这么多年的店铺，
居然给了我一碟这样的鸡肉。

芽菜
广告里是这么说的，
用的是文冬靓芽菜。
印象中的芽菜，是特别粗短，
可是却非常鲜甜。
调味没问题，

饮食 - Khuntai Butterworth, Penang

平安夜到了这间一直深获好评的泰国餐馆用餐。

听说最有名的好像是那个焗螃蟹。

焗螃蟹
这个就是传中的焗螃蟹，
就直接把螃蟹洗干净后整只放到锅里去焗，
吃的时候就是很鲜甜的螃蟹味，
还有一些淡淡的咸味，
我不清楚这是焗时加了一些盐，
还是螃蟹本身带着的海盐味。
可是我可以说，
吃了那么多种不同烹调方式的螃蟹，
我个人最爱的还是这种不多加调味，
完全忠于原味的螃蟹烹调方式。焗螃蟹上桌时附有两碗沾料，
可是我不推荐沾料吃。
这样会盖掉螃蟹原本的鲜甜味。

酸甜蒸鱿鱼(Sotong)
这个酸甜蒸也是招牌之一，
除了可以用来蒸Sotong，
很多人会点酸甜蒸蛤蜊(Lala)，
除了lala，也可以叫酸甜蒸鱼。
很多酸甜蒸都做不到酸味适中，
这个酸甜蒸就很不错，
起码不会酸到让你觉得不舒服。
很多人吃了Sotong或Lala后，
剩下的酸甜汁就这么样一汤匙一汤匙拿来喝。
这个很好吃。

泰国菜煎蛋
这泰国菜煎蛋，
特别的就只是用青菜煎蛋。
味道就一般煎蛋味，

饮食 - Seoul Garden Puchong IOI

这次到了这间韩式烧烤餐馆晚餐。

餐馆位置是在Puchong的IOI Mall里面。

这里主要的食物就是烤肉，

如果你有看韩剧我的女友是九尾狐的话，

那个九尾狐女友最爱的就是烤牛肉。

可是这里最主要的依然是鸡肉，

牛，羊，鱼相对较少。

我想多拍一些照片但是被阻止了，

我很纳闷为什么到了现在咨询如此发达的时代，

居然还有人阻止顾客拍照，

饮食 - 糖百府 Puchong IOI Mall

IOI Puchong 新开张的糖百府,

趁着空闲去尝试了，

这次没有吃他们的榴莲冰，

点了其他的冰品。

新开的糖百府，环境自然不错。
注意到图里那个人形公仔吗？
店里有个人很这公仔的样子很像，