饮食 - 怡保奇峰豆腐花 FunnyMountain Soya Bean

无论你在怡保吃安记还是老黄还是老梁，

你都很靠近这个奇峰豆腐花。

都聚集在同一条街上。

这档口最出名的就是他们的豆腐花和豆精。

豆腐花就是所谓的豆花，彭三顺的豆腐脑。

豆精是怡保的叫法，

豆精就是豆浆，豆奶。

在怡保，就叫豆精。

奇峰豆腐花
就是这么小小一个档口，
就已经有七八个人工作。
队伍有时还需要排到隔壁店铺。
如果你是马上吃，
也就只有几张长椅子，
没位子？

饮食 - 怡保老黄芽菜鸡

趁着从槟城回吉隆坡，

顺道转了进怡保吃芽菜鸡。

怡保里有很多间芽菜鸡，

哪一间好吃，

这见仁见智。

这次选了这间老黄芽菜鸡，

相信不用多介绍，大家到知道。

广告也要。

还是小孩时就已经吃过这间芽菜鸡，

味道如何，当时是不错。

现在，还可以。

不至于差，但也不到让我惊艳。

只可以说，保持至少应该有的水准。

白斩鸡
白斩鸡的要求是皮要脆口，肉要嫩滑。
为了让皮脆口，很多人都会把鸡肉过冷水，
那么鸡肉就会冷冰冰，
这个还好，不会冷冷凉凉的。
至于皮脆口吗，
我没吃鸡皮，回答不到。
肉呢，为了保持肉的嫩滑，
烫鸡的时间很重要，
烫太久肉就会老，口感就会差。
为了让鸡肉嫩滑，鸡就不能烫太久。
但烫不久，肉就可能不熟。
时间拿捏很重要，
这次，这里做得很差。
烫得不够时间，肉不但不嫩滑，
甚至有一些部分没有熟透。
鸡腿部分是最难搞的，
但这不是一间老字号应该用的藉口。
一家经营了这么多年的店铺，
居然给了我一碟这样的鸡肉。

芽菜
广告里是这么说的，
用的是文冬靓芽菜。
印象中的芽菜，是特别粗短，
可是却非常鲜甜。
调味没问题，

饮食 - Khuntai Butterworth, Penang

平安夜到了这间一直深获好评的泰国餐馆用餐。

听说最有名的好像是那个焗螃蟹。

焗螃蟹
这个就是传中的焗螃蟹，
就直接把螃蟹洗干净后整只放到锅里去焗，
吃的时候就是很鲜甜的螃蟹味，
还有一些淡淡的咸味，
我不清楚这是焗时加了一些盐，
还是螃蟹本身带着的海盐味。
可是我可以说，
吃了那么多种不同烹调方式的螃蟹，
我个人最爱的还是这种不多加调味，
完全忠于原味的螃蟹烹调方式。焗螃蟹上桌时附有两碗沾料，
可是我不推荐沾料吃。
这样会盖掉螃蟹原本的鲜甜味。

酸甜蒸鱿鱼(Sotong)
这个酸甜蒸也是招牌之一，
除了可以用来蒸Sotong，
很多人会点酸甜蒸蛤蜊(Lala)，
除了lala，也可以叫酸甜蒸鱼。
很多酸甜蒸都做不到酸味适中，
这个酸甜蒸就很不错，
起码不会酸到让你觉得不舒服。
很多人吃了Sotong或Lala后，
剩下的酸甜汁就这么样一汤匙一汤匙拿来喝。
这个很好吃。

泰国菜煎蛋
这泰国菜煎蛋，
特别的就只是用青菜煎蛋。
味道就一般煎蛋味，

饮食 - Seoul Garden Puchong IOI

这次到了这间韩式烧烤餐馆晚餐。

餐馆位置是在Puchong的IOI Mall里面。

这里主要的食物就是烤肉，

如果你有看韩剧我的女友是九尾狐的话，

那个九尾狐女友最爱的就是烤牛肉。

可是这里最主要的依然是鸡肉，

牛，羊，鱼相对较少。

我想多拍一些照片但是被阻止了，

我很纳闷为什么到了现在咨询如此发达的时代，

居然还有人阻止顾客拍照，

饮食 - 糖百府 Puchong IOI Mall

IOI Puchong 新开张的糖百府,

趁着空闲去尝试了，

这次没有吃他们的榴莲冰，

点了其他的冰品。

新开的糖百府，环境自然不错。
注意到图里那个人形公仔吗？
店里有个人很这公仔的样子很像，

感受 - 耍心机

如果有人说你心机重
那，是赞着你呢？还是贬着你？
大多数人会觉得是贬着吧

那如果有人说你谋略很好
那，这是称赞吧？

一直以来
我也觉得如果被人说心机重
这肯定不是好事
但如果被人说
你设想周到
可以想到每个细节，那这不一样了
我就自鸣得意

心机重，不代表就是要谋害他人是自己得益
也可以将之视为一种要另自己得到自己想要的东西，或表现自己的一种手法
这之中并不一定要牵涉到“损人”但却可以“利己”

心机，本身并没错
错只错在某人把害人之心灌入这心机

好听点说，心机只是一种谋略
诸葛亮聪明吧？
他的战场谋略令人五体投地

旅游 - Phuket 普吉岛 - 第三天

话说，我耽搁这游记太久了。这是去年11年7月的事。。。不好意思。。。

今天早上再一次下去旅馆的餐馆吃早餐，

原本心想应该是吃同样的食物，

但是一进去餐馆，

巡视一圈后，

有几样的主食已经换了，

和昨天不一样。

当然，

不好吹毛求疵，

面包，水果，沙拉，牛奶之类的还一样啦。

无论如何，

这小小的改变，

又让我为这间Aspery加分了。

如昨天一样，

早餐后已经有个司机到旅馆大厅接待我们。

车上有好几名说话大大声的西方游客，

还有一家香港游客，

除了西方游客，

车里大家不发一言，

不晓得是否大家还没从睡梦清醒过来，

还是声量不够洋人响亮，

所以干脆不说话。

和昨天不同的是，

今天我们先是上旅游车，

然后就转到巴士。

由于今天我们拿了一个配套，

配套包含了

激流划艇（rafting），骑大象，瀑布，猴子庙和atv。

这个配套将会耗掉我们大半天的时间。

一直到下午四点多。

正当我们在巴士里坐得昏昏欲睡时，
突然导游叫全部人下车，
巴士有问题。。。
真的是太可笑了，
一群游客站在路旁等支援。

过了十五分钟吧，
终于有好几辆类似小货车，或小卡车，
我也不知怎么形容的车来接载我们。

走着走着，
经过一些崎岖小路，
这时你就可以感觉到要到达目的地了。
当越靠近激流地点，
就越看到流水很急的河流，
这时的心情就开始越来越亢奋了。
毕竟这么刺激的活动，
我们这些弱质书生还不是常接触。

到达激流集合地点时，
就会看到很多很多的救生衣，
还有很多很多的安全头盔。

负责人交代清楚安全事项后，
就让每个人去拿救生衣与头盔。
救生衣有大有小，要尽快去拿。
要注意的是它的纽扣完好吗，

感受 - 现在的孩子怎么了

我很纳闷，现在的小孩是怎么了。埋怨，批评，愤世。
成长背景应该是很大的因素，还有就是父母长辈的教导。

我身边有五个小孩与少年。
第一个，父母离异，自小与兄姐，公婆为伍，没有父母的溺爱，被灌输的是要自立独立，思考对错，面对问题。

第二个，父母分割两地工作，自小与唐兄姐，公婆为伍，同样不曾被溺爱。

这两人18岁了，撇开其他问题不说，只谈态度，这两人不会抱怨愤世，不会目无尊长。

另外三位，自小与父母同住，拥有父母的关怀与爱心，不是大富大贵，但依然丰衣足食。
看上去如此健全的家庭，孩子理应拥有好态度好品行。
结果却意外相反，

有一个，为了得不到想要的东西，对养育自己18年的父母不理不睬，怒眼相向。埋怨为母者为何会把他生成这样，却不曾感受母亲为了他辛苦伤心了多少回。

还有一位，每天为了吃什么，对好言询问她的父母回以不耐烦的回答。对于其他长辈失去最基本的礼貌，无理地怨恨长辈。看不到她珍惜对她好的人，一件她不喜欢的小事可以抵消别人对他全部的好，贸然生气对她好的人。用愤世的眼光看每一件事情，总爱与人持对立态度，看不起别人。

最后一位，抱怨抱怨还是抱怨。